Quel vin français choisir ? Guide des cépages et appellations
Le message principal La bouteille trône sur la table, l’étiquette promet des arômes de sous-bois et de cassis mûr, mais…
Grille-pain toaster horizontal : dans quels établissements professionnels est-il indispensable ?
Dans les métiers de la restauration, griller quelques tranches de pain paraît simple jusqu’au moment où les commandes s’enchaînent. Buns,…
Accorder Gastronomie et Whisky : comment réussir votre soirée dégustation
🥃 Accorder Gastronomie et Whisky Les secrets d’une soirée réussie entre bonne cuisine et spiritueux d’exception L’art de marier les…
Un étudiant tire la sonnette d’alarme auprès de l’Afsca : huile de friture contaminée, viande exposée à l’air libre et cuisine insalubre en cause
Un étudiant tire la sonnette d’alarme sur l’hygiène en cuisine et les risques sanitaires Vous vous demandez comment s’assurer que…
Rentrée scolaire au Grand Cahors : quand les cantines délaissent produits locaux, bio et qualité nutritionnelle
Vous vous demandez comment, en pleine rentrée scolaire, les cantines du Grand Cahors conciliantiment qualité nutritionnelle, produits locaux et alimentation…
Cuisines Mobalpa et SoCoo’c en attente de livraison : le collectif toulousain compte désormais 200 clients concernés
Vous vous posez peut-être ces questions: pourquoi l’attente de livraison s’éternise-t-elle pour des cuisines commandées chez Cuisines Mobalpa et SoCoo’c…
Les dosettes ESE : une alternative pratique pour savourer un véritable expresso
Les amateurs de café recherchent aujourd’hui un compromis entre qualité, simplicité et rapidité. Si les capsules propriétaires dominent largement le marché,…
Julie Andrieu dévoile sa pavlova roulée ultra simple pour cuisiner en un clin d’œil
Vous vous demandez comment réconcilier gourmandise et rapidité en cuisine ? Comment réaliser un dessert chic sans y passer la…
« J’ai dévoré les pizzas d’Oasis au moment de leur séparation »… Rencontre avec Thomas, le chef d’orchestre culinaire derrière le groupe
Éléments clés Données Équipe Environ 20 personnes dédiées au catering Réseau Little Big Catering, responsabilité des coulisses de festivals et…
Cauchemar en cuisine sur M6 : que sont devenus le restaurant de Mélanie, Mylène et Séverine à Sénas ?
Aspect Détails Restaurant La Durancette Gérants Mélanie, Mylène et Séverine Lieu Sénas, Bouches-du-Rhône Cadre signalé Rénovation, cuisine du Sud, pizzas…